요리

무 계란 치쿠와 치쿠와부 시라타키 곤약 롤 양배추 깐모 두툼한 튀김 둥근 튀김

※2인분부터 주문 가능
하카타 명물인 한입 만두를 뜨거운 철판에서 구워낸다! 그 어느 때보다 겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉하게! 속은 촉촉하게 완성되었습니다.

탱글탱글한 신선한 캄파치. 직접 만든 양념장과 고소한 참깨 향이 맛을 더욱 돋보이게 하는 일품입니다.

시장에서 구입한 신선한 생 고등어를 직접 만든 진한 참깨소스에 찍어 먹는 THE 하카타 스타일. 취향에 따라 온타마미를 걸쭉하게 섞어 더욱 진하게!

강렬한 마늘 냄새와 함께 등장하는 철판구이. 지글지글 끓어오르는 육즙에 특제 매운 된장을 녹여 찍어먹는 최고의 일품!!! 엣지있는 궁극의 소울푸드!!!

보기에도 화려하고 맛도 깊은 일품. 특제 양념과 부드러운 달걀노른자가 어우러져 더욱 진하고 부드러운 맛을 낸다.

신선한 생간을 펠렛으로 구워 참기름과 소금을 곁들여 드셔보세요♪

나가사키에서 유명한 운젠 햄을 사용♪두툼하고 육즙이 풍부하다! 먹음직스러운 일품.

직접 만든 육수로 푹 끓여낸 일품요리◎.

※2인분부터 주문 가능
국내산 호르몬, 소 안창살, 소고기 안창살을 특제 소금 누룩 양념과 매운 된장으로! 철판 위에서 뜨거울 때 드세요!
(추가 토핑) 국산 호르몬 528엔/소 안창살 528엔/가시라 462엔/채소 440엔/마늘 165엔/마무리 우동 440엔/마무리 소바 440엔

바삭바삭하게 씹어먹을 수 있다! 바삭바삭한 식감이 중독성이 있다!

김치와 장자의 콜라보레이션.

매콤달콤한 양념과 모츠의 궁합이 뛰어나다.

돈타쿠의 숨은 명물! 의외의 조합이 매력적이다!

하카타 명란젓과 포테살라, 반숙 계란이 걸쭉하다. 항아리 안에서 잘 저어 드세요.

하카타 명물 명란젓과 우동 육수를 사용한 철판 계란말이의 콜라보레이션!

자랑인 육수에 담가 바삭하고 촉촉하게 튀겨낸 닭튀김. 한 입 베어 물면 입안 가득 닭고기의 감칠맛이 퍼져 나간다. 돈타쿠의 숨겨진 명물입니다!

하카타의 명란젓을 듬뿍 담았습니다. 술이 잘 어울리는 안주입니다.

갓 튀긴 감자튀김에 명란젓 마요네즈! 어울리지 않을 리가 없다!

어느새 사라져 버린다! 씹어먹을 수 있는 일품입니다.

캬르륵! 모찌! 하카타의 먹거리로 뿌리내린 닭껍질. 바삭바삭한 닭껍질을 깔끔한 폰즈와 파를 곁들여 먹으면 술과 잘 어울릴 것임에 틀림없다!

잘게 썬 오징어를 주마 껍질로 싸서 쪄낸 요리. 오징어의 식감과 찹쌀떡의 쫄깃한 껍질이 절묘하게 어울린다. 폰즈 간장으로 깔끔한 맛이 입안 가득 퍼진다.

바삭하게 튀겨져 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 고소하다! 속은 촉촉하고 고소한 맛. 직접 만든 향신료가 더욱 풍미를 더한다. 식욕을 돋우는 일품입니다.

직접 만든 감칠맛 가득한 명란젓!

마루텐은 생선살을 둥글게 튀긴 후쿠오카 명물 튀김이다.

※2인분부터 주문 가능
톡 쏘는 매콤하고 진한 국물에 쫄깃쫄깃한 모츠! 처음 오신 분은 여기서부터 시작하세요!

※2인분부터 주문 가능
야채의 단맛과 소 곱창의 감칠맛을 직접 맛볼 수 있다.

※2인분부터 주문 가능
명란젓이 듬뿍 들어간 명란젓. 육수가 잘 우러난 일본식 수프와 명란젓의 쫄깃쫄깃한 식감을 즐겨보세요!

※2인분부터 주문 가능
1부터 극한까지 매운맛을 선택할 수 있습니다. 정말 맵기 때문에 주의가 필요합니다!

자랑인 국물은 구이아고 등 4종류의 부위와 도남 다시마를 사용해 가게에서 정성껏 우려낸 향기로운 육수. 푹 고아낸 고기가 쫄깃쫄깃하고 맛있다. 맑은 국물에 고기가 잘 어우러져 먹음직스러운 한 그릇이다.

직접 만든 육수로 끓인 고기의 감칠맛이 가득한 한 잔.

큼지막한 고보텐이 인상적이다! 그대로 바삭바삭하게, 국물에 찍어 먹으면 부드럽게, 다양한 식감을 즐길 수 있다.

마루텐은 생선살을 둥글게 튀긴 후쿠오카 명물 튀김을 토핑으로 얹은 것이다!

하카타 우동의 자랑인 육수와 부드러운 식감의 하카타 우동을 직접 맛볼 수 있다!

닭고기의 감칠맛이 배어 있는 밥. 닭고기와 함께 우엉, 당근, 표고버섯 등의 야채도 함께 조리해 간장과 육수의 풍미가 살아 있는 숨겨진 일품이다.